Basilico: pianta per stimolare mente e corpo

Il Basilico è una delle piante aromatiche più conosciute in cucina; in particolare per la preparazione del noto “pesto alla genovese”. L’etimologia del genere deriva dal greco “okimon”, il nome di una pianta aromatica che a sua volta deriva da “ozo”, cioè olezzo, buon odore. Il nome della specie deriva dal greco “basilikon” ovvero regale […]

Olio d’argan, l’oro del deserto

Olio naturale il cui colore, giallo come l’oro ed il profumo, dolce ed intenso, richiamano gli aridi paesaggi che caratterizzano il Marocco meridionale. L’oro del deserto, o più comunemente olio di Argan, si ottiene dalla spremitura del nocciolo dei frutti di Argania spinosa (Argania sideroxylon), albero dai rami spinosi che può vivere fino ai 200 […]

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