Archivio tag: spremitura a freddo
Settembre 15, 2021
OLIO ESSENZIALE DI ARANCIO DOLCE: UTILIZZI E PROPRIETÀ
Nella mitologia greca si narra che Giunone, in sposa a Giove, portò in dote degli alberelli che producevano frutti d’oro; cioè Arance e Limoni, simboleggianti l’amore e la fecondità. Giove trapiantò gli alberelli in un meraviglioso giardino custodito dal drago …
Febbraio 28, 2018
BERGAMOTTO: TUTTI GLI USI E LE PROPRIETÀ
Il Bergamotto, Citrus x bergamia o Citrus x aurantium subsp. bergamia, appartiene alla famiglia delle Rutaceae, e quindi parente di tutti gli agrumi. La pianta è un albero originario della Cina, introdotto nel Mediterraneo e nel Nord Africa in …
Marzo 29, 2017
POMPELMO: storia, proprietà e benefici
Il Pompelmo appartiene al Genere Citrus e fa parte della famiglia delle Rutaceae. L’origine geografica non è Asiatica, come le altre Citrus, ma è il Centro America e più precisamente Jamaica e Isole Antille, dove nel 1700 fu selezionato. …
Febbraio 20, 2017
ARANCIO: UN CONFRONTO DOLCE-AMARO
Il genere Citrus comprende circa 16 specie, le più importanti e conosciute sono rappresentate da: Arancio dolce (C. sinensis), Arancio amaro (C. aurantium var. amara), Limone (C. limon), Lime (C. aurantifolia), Pompelmo (C. paradisi), Mandarino (C. reticolata), Cedro (C. medica), Bergamotto (C. x bergamia) …
Febbraio 10, 2017
OLIO ESSENZIALE DI MANDARINO: UTILIZZI E PROPRIETÀ
Il Mandarino rappresenta, insieme al Cedro e al Pomelo, uno dei tre agrumi da cui hanno avuto origine tutti gli altri. Il gusto dolce e poco acidulo ne hanno determinato il successo, tanto da farne dopo l’Arancia l’agrume più richiesto …
Giugno 28, 2016
OLIO DI NEEM, DALLA PIANTA DELLA BUONA SALUTE
L’Azadirachta indica A. Juss., nota come Neem, è una pianta antichissima, utilizzata da secoli in India come fertilizzante ed insetticida. In sànscrito se ne fa riferimento con il nome di Nimba, cioè “che dà buona salute”, basti pensare che …
Gennaio 5, 2016
IL NOCE: albero maestoso dalle mille proprietà
Lo Juglans regia L., famiglia Juglandaceae, è un albero di portamento maestoso alto 10-25 m; originario dell’Oriente è coltivato nelle regioni temperate di tutto il mondo. Pianta monoica, cioè a fiori unisessuali presenti sullo stesso individuo, ha foglie caduche, composte …
Marzo 31, 2015
Olio di vinaccioli: come utilizzarlo?
L’olio di vinaccioli è un olio vegetale che si ottiene dalla spremitura a freddo dei semi di Vitis vinifera. L’olio di vinaccioli è impiegato sia come alimento che come cosmetico. Ogni acino contiene da 1 a 4 semi ricchi di …
Marzo 13, 2015
SEMI DI LINO: PROPRIETÀ E APPLICAZIONI
Il lino ovvero Linum usitatissimum L., appartiene alla famiglia delle Linaceae ed è coltivato sin dal 5.000 a.C., prima dai popoli mesopotamici e poi dagli egizi, costituendo così una delle più antiche piante da raccolto. La pianta è un’erbacea annuale, glabra, …