Olio essenziale di elicriso: utilizzi e proprietà

Il fiore giallo oro dell’Elicriso suscita da sempre un’importante venerazione, in quanto legato al culto del sole. Questa pianta era infatti considerata simbolo di eternità, per il colore dei suoi fiori che si mantiene intenso e vivido anche quando la pianta si secca, dando l’illusione di durare per sempre; non a caso è chiamata popolarmente […]

Un menu natalizio speziato per te!

Iniziata la stagione invernale con addobbi e luci.. si è pronti per festeggiare il Natale, con una prima stesura del menù per un pasto coi fiocchi! I menù famigliari per questa festività sono spesso accompagnati da un’abbondanza di cibo, con conseguente necessità di assumere digestivi, che aiutino il nostro organismo in vista del cenone di […]

Aneto: utilizzo, proprietà e tradizione

L’Anethum graveolens L. appartiene alla famiglia delle Apiaceae (ex Umbelliferae). Il suo nome deriva dal greco ànetos = sciolto, scapigliato; dalla forma delle foglie che somigliano molto a quelle del Finocchio, del Coriandolo e dell’Anice. Si tratta di una pianta erbacea annuale, anche se allo stato selvatico può comportarsi pure da biennale; alta 40-100 cm. […]

Coltivazione e produzione dell’olio essenziale di lavanda

Le differenze tra lavanda e lavandino, e il loro olio essenziale La Lavandula angustifolia (o Lavandula officinalis) conosciuta comunemente come Lavanda vera è una pianta perenne con portamento cespuglioso/arbustivo, che raggiunge facilmente il metro d’altezza.

Olio essenziale di incenso: utilizzi e proprietà

La Boswellia sacra è un grazioso albero o arbusto, dalla forma che ricorda molto quella di un cono rovesciato, in quanto i suoi tronchi iniziano a ramificare a breve distanza dal suolo. All’apice dei suoi rami si sviluppano le foglie, che sono composte e imparipennate; e le infiorescenze racemose di fiori bianchi, con una peculiarità […]

La distillazione delle foglie di timo

Il Timo è una pianta aromatica piuttosto semplice da coltivare: è infatti poco esigente per quanto riguarda fertilizzazione e terreno, tollera bene il clima secco, non richiedendo quindi frequenti irrigazioni. Da molti è apprezzata anche come pianta ornamentale grazie all’aspetto delle sue foglie e alla grande quantità di piccoli fiori bianchi o rosa che produce […]

Olio essenziale di timo: utilizzi e proprietà

Il Timo è una pianta appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, così come Menta, Basilico, Lavanda ed altre specie ampiamente note per il loro profumo o aroma. Questa sua caratteristica deriva dalla presenza, nelle foglie, di strutture producenti olio essenziale. Con il termine “Timo” ci si riferisce comunemente alla specie Thymus vulgaris, ma in tutta Europa […]

Anice stellato: utilizzo, proprietà e tradizione

L’Anice stellato, a differenza dell’Anice verde con cui spesso viene confuso, è un albero originario dell’Asia orientale, che può raggiungere anche i 10-12 m di altezza ed è sempreverde; possiede foglie ovali-lanceolate dove alla loro ascella si inseriscono i fiori di colore bianco giallastro o rosato costituito da 15-20 antofilli disposti a spirale. I frutti, […]

Finocchio: nuova fonte di materie prime ecosostenibili

Può un frutto essere fonte di olio vegetale, ed essere adoperato per estrarre olio essenziale e acqua aromatica con proprietà antibatteriche? La risposta è: sì. E il frutto che si presta a tutto questo è il frutto del Finocchio dolce, erroneamente definito come seme (dal punto di vista botanico infatti i “semi” di Finocchio sono in realtà i […]

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