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ottobre 7, 2014

CURCUMA: L’ORO DELLE SPEZIE

Zafferano delle indie, Zenzero giallo, Oro delle spezie… stiamo parlando della Curcuma longa, una pianta originaria dell’India, appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae (stessa famiglia dello Zenzero) e tanto celebrata per le sue innumerevoli proprietà terapeutiche ed usanze tradizionali.Il vivace colore …

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ottobre 1, 2014

GOJI, LA PIANTA DELLA GIOVINEZZA

Il Goji o più precisamente il Lycium barbarum, è una pianta appartenente alla famiglia delle Solanaceae (alla pari del pomodoro, patata, peperone) ed è originaria dell’area compresa tra il Tibet, Cina del nord e Mongolia.In questi paesi la pianta del …

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settembre 26, 2014

ANDROGRAPHIS PANICULATA: PIANTA PER RAFFREDDORE ED INFLUENZA

In un mondo dove la perfezione e la performance fisica diventano imperativo categorico, non siamo più in grado di ascoltare il nostro corpo e capire i segnali che questo ci manda, soprattutto quando, in situazioni di stress, la linea difensiva …

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settembre 25, 2014

RISO ROSSO FERMENTATO PER ABBASSARE IL COLESTEROLO

Il riso rosso fermentato, noto rimedio della medicina cinese, altro non è che il riso comune da cucina (Oryza sativa) che viene fermentato ad opera di un lievito, il Monascus purpureus.   Questo è un microrganismo che deve il suo …

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settembre 19, 2014

ANGELICA SINENSIS: IL GINSENG FEMMINILE

  Dong Quai sarebbe il nome dell’Angelica sinesis secondo la Medicina Tradizionale Cinese.Ed infatti è da qui che proviene questa meravigliosa pianta, considerata dalla tradizione asiatica la “pianta delle donne”, il tonico femminile più importante.   Da millenni viene utilizzata …

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settembre 4, 2014

ZENZERO CANDITO: COME FARSELO IN CASA

Provate a sfregarvi sul palmo di una mano un pezzetto di radice di Zenzero, chiudete gli occhi e godetevi l’esperienza di un viaggio olfattivo verso le terre dell’estremo oriente.È inconfondibile il profumo di Zenzero (Zingiber officinale Roscoe), comunemente chiamato Ginger, …