Cardamomo: dall’oriente una spezia pregiata

Il nome botanico del Cardamomo, ossia l’Elettaria cardamomum L., pianta della famiglia delle Zingiberaceae, trova la sua origine in Elettaria, da elettari, nome indigeno della pianta del Malabar; e cardamomum dal greco nasturzio, perché il Cardamomo ha un odore che lo ricorda. Nel quarto secolo le conquiste di Alessandro Magno aprirono la via dell’India, incrementando […]

Piante medicinali dal mondo: Brasile

La natura è una delle principali fonti della farmaceutica moderna. Nonostante oggigiorno la maggior parte dei farmaci si ottengano con processi di sintesi chimica, molti principi attivi sono di origine naturale. Più esattamente, vengono estratti da piante. Una delle aree geografiche con maggior diversità botanica è l’Amazzonia. Per questo iniziamo questo viaggio alla scoperta delle […]

Capodanno sensuale con l’olio essenziale!

Un nuovo anno è ormai alle porte e come accade da tempi immemori, ci si prepara a salutare l’anno appena trascorso ed accogliere con speranza ed energia il nuovo in arrivo! Regaliamoci dunque per l’ultima notte dell’anno un’atmosfera magica, orientale e piena di sogni con l’aiuto degli oli essenziali, scegliendo quelli che più possono addolcire […]

Zenzero candito: come farselo in casa

Provate a sfregarvi sul palmo di una mano un pezzetto di radice di Zenzero, chiudete gli occhi e godetevi l’esperienza di un viaggio olfattivo verso le terre dell’estremo oriente. È inconfondibile il profumo di Zenzero (Zingiber officinale Roscoe), comunemente chiamato Ginger, pianta che rientra tra le sostanze medicamentose della medicina orientale. La radice polverizzata, oltre […]

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