Cardamomo: dall’oriente una spezia pregiata
Il nome botanico del Cardamomo, ossia l’Elettaria cardamomum L., pianta della famiglia delle Zingiberaceae, trova la sua origine in Elettaria, da elettari, nome indigeno della pianta del Malabar; e cardamomum dal greco nasturzio, perché il Cardamomo ha un odore che lo ricorda. Nel quarto secolo le conquiste di Alessandro Magno aprirono la via dell’India, incrementando […]