Archivio tag: ecospesa
Ottobre 27, 2017
COSA C’E’ NELL’ORTO IN INVERNO?
L’inverno è la stagione con le temperature più rigide e con le giornate più buie dell’anno ma non per questo deve essere considerato un periodo triste e grigio. Al contrario, è una stagione magica che rispecchia il bisogno ciclico …
Ottobre 1, 2014
LE ERBE SELVATICHE DI FINE INVERNO
Erbe officinali selvatiche: come riconoscerle, raccoglierle e…mangiarle! Quando i campi sono ancora brulli, e l’ultima neve si sta sciogliendo, i raccoglitori di erbe selvatiche mangerecce sanno che proprio tra le erbe secche e bruciate dai rigori invernali ed il terreno …
Settembre 9, 2014
PIATTI D’AUTUNNO: FUSILLI CON PESTO DI RUCHETTA SELVATICA ED ERBA DI SAN PIETRO
Per tutti gli amanti della cucina naturale ecco un’ appetitosa ricetta utilizzando due importanti piante selvatiche, ricche di proprietà nutrizionali e di antiche tradizioni della medicina popolare. Ingredienti per 4 persone: 300 g di fusilli 40 g di Ruchetta …
Settembre 4, 2014
CALZONE ALLA PIANTAGGINE
Ecco un’altra erbaccia che cresce anche ai bordi delle strade.Non è particolarmente appariscente ma anche lei, come la maggior parte delle erbe medicinali, gode di innumerevoli proprietà di cui i nostri nonni di sicuro ne erano a conoscenza. La …