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novembre 21, 2018

ANICE STELLATO: UTILIZZO, PROPRIETÀ E TRADIZIONE

  L’Anice stellato, a differenza dell’Anice verde con cui spesso viene confuso, è un albero originario dell’Asia orientale, che può raggiungere anche i 10-12 m di altezza ed è sempreverde; possiede foglie ovali-lanceolate dove alla loro ascella si inseriscono i …

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novembre 5, 2014

TARASSACO

Nome Botanico: Taraxacum officinale (L.) Weber F.H. Wigg.
Famiglia: Asteraceae
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settembre 25, 2018

CENTAUREA MINORE: UTILIZZO, PROPRIETÀ E TRADIZIONE

  Pianta conosciuta come erba china, per le proprietà febbrifughe, viene detta anche “scacciafebbre” e in alcune tradizioni, a causa del suo gusto molto amaro, è chiamata fel terrae, cioè “fiele della terra“.  Il nome le deriverebbe dal greco eritros …

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marzo 8, 2018

MARRUBIO: UTILIZZO, PROPRIETÀ E TRADIZIONE

Il Marrubium vulgare L. della famiglia delle Lamiaceae, è una pianta utilizzata sin dall’antichità nel trattamento delle affezioni dell’apparato respiratorio. Nel corso dei secoli sino ad oggi, il Marrubio è stato utilizzato in particolar modo come febbrifugo e modificatore della …

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giugno 24, 2014

CORIANDOLO

Nome Botanico: Coriandrum sativum L
Famiglia: Apiaceae
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dicembre 2, 2016

IL TUO REGALO DI NATALE, DA IN HERBA

  Il Natale è ormai alle porte e la corsa ai regali si fa sempre più intensa. Noi di In Herba vogliamo regalarvi qualcosa di speciale, un pensiero da poter condividere e donare anche ad amici e famigliari. Un regalo …

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febbraio 16, 2016

CORIANDOLO: TUTTE LE VIRTÙ DI UNA SPEZIA

  Il Coriandolo, Coriandrum sativum L., è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle  Apiaceae (o Umbelliferae). Il nome del genere deriva dal greco “Koriandron”, Coriandolo; ed esso da “kóris”, cimice, dovuto all’odore sgradevole, attribuito dalla maggioranza delle persone alla …

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luglio 28, 2015

ZENZERO: LA RADICE DELLA SALUTE

Lo zenzero, Zingiber officinale, è uno dei componenti della famiglia botanica delle Zingiberaceae che comprende anche il Cardamomo e la Curcuma. I popoli orientali sono stati i primi utilizzatori di questa pianta che si è diffusa in Europa grazie ad …

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dicembre 9, 2014

LIQUORE AL MIRTO

Tipico liquore della Sardegna, perfetto per il periodo invernale. Si ottiene con le bacche d Mirto (Myrtus communis L.), pianta simbolo della macchia mediterranea. I frutti si raccolgono ancora ad oggi a mano utilizzando dei grossi pettini che vengono fatti …