Archivio tag: colesterolo
Settembre 26, 2014
AGLIO: DALLA TAVOLA ALLA PREVENZIONE DELL’ARTERIOSCLEROSI
L’Aglio (Allium sativum L.) è una specie appartenente alla famiglia delle Alliaceae (ex Liliaceae).È un erba perenne che presenta un tipico bulbo solitario, globoso e costituito da un certo numero di bulbilli, i cosiddetti “spicchi”.Originario dell’Asia Centrale e del Caucaso, …
Settembre 25, 2014
RISO ROSSO FERMENTATO PER ABBASSARE IL COLESTEROLO
Il riso rosso fermentato, noto rimedio della medicina cinese, altro non è che il riso comune da cucina (Oryza sativa) che viene fermentato ad opera di un lievito, il Monascus purpureus. Questo è un microrganismo che deve il suo …
Settembre 19, 2014
SUCCO ED OLIO ESSENZIALE DI LIMONE: USI E PROPRIETA’
Il Limone (Citrus x limon (L.) Burmann) è un alberello originario della Cina e dell’India ma ormai molto diffuso in tutte le zone del mediterraneo ed in alcuni paesi del continente americano. Di sicuro non appena pensiamo al limone la …
Settembre 18, 2014
OLIVO: PANACEA E ALBERO DELLA PERFEZIONE
L’insieme di pregi estetici ma anche funzionali dell’Olivo (Olea europaea L.) hanno fatto sì che questa pianta fosse divinizzata, amata ed innalzata a simbolo fin dai tempi più remoti: albero da legname pregiato, pianta che dà alimento e allo stesso …