Ortica: erbaccia pungente ma dalle grandi propietà nutritive

In genere si cerca di evitarla e di starne alla larga a causa del suo fastidioso ma di sicuro efficace metodo di difesa.La pianta è dotata di particolari peli posizionati sulle foglie che secernono un liquido urticante provocando una sensazione di bruciore e prurito sulla nostra pelle ma, in realtà, l’Ortica (Urtica dioica L.) “ […]

Alloro: pianta per il risveglio mentale

Pianta nobile, simbolo di gloria e saggezza, l’Alloro (Laurus nobilis L.) è di sicuro una pianta dalla lunga tradizione popolare. Il suo nome botanico Laurus sembra derivare dal celtico e significa sempre verde; mentre il suo appellativo nobilis è probabilmente legato alla grande considerazione di cui godeva nell’antichità: dedicata ad Apollo, dio della luce, era […]

Orzo e ortiche

Ecco una ricetta tipica di quella che viene definita “cucina povera” grazie alla facile reperibilità dei suoi ingredienti che si ritrovano anche a costo zero con una semplice passeggiata in campagna. Ed infatti, si sta sempre più ritornando alle tradizioni di una volta di quando al posto del carrello si utilizzava un semplice cesto di […]

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