La presunta tossicità dei semi di finocchio

Nel 2011 uno studio pubblicato dall’ INRAN (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione), metteva in guardia sull’uso di tisane a base di Finocchio, affermando che potevano essere dannose, se non addirittura cancerogene, a causa di un componente minore contenuto nei semi: l’estragolo. Lo studio era stato condotto su tre tipologie di […]

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