Corso professionale sulla distillazione degli oli essenziali
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QUANDO:
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Corso specialistico teorico-pratico sull’estrazione degli oli essenziali e delle acque aromatiche. Il corso è rivolto ad aziende agricole o nuove realtà produttive che vogliono conoscere e approfondire il processo di distillazione per la produzione di oli essenziali.
Il corso prevede una prima parte frontale dedicata al processo di distillazione in tutti i suoi aspetti tecnico-teorici ed una seconda parte pratico-esperienziale. Grazie alla visita di un’azienda produttrice di oli essenziali sarà possibile visionare il processo di distillazione ed esplorare in tempo reale tutta la filiera che può caratterizzare una medio-piccola realtà produttiva.
PROGRAMMA:
9:00: arrivo e segreteria
(9:30 – 13:00)
- Storia e teoria della distillazione
- Dalla teoria della distillazione all’industria della distillazione
- L’apparato di distillazione: componenti, caratteristiche e dimensioni
Pranzo*
(14:30 – 18:00)
- La distillazione delle piante aromatiche e il sistema produttivo integrato
- Post trattamento, conservazione e controllo qualità
- Distillazione pratica con un impianto professionale da 250L
*il pranzo è a carico di ogni partecipante
DOCENTE:
Marco Valussi – Direttore Scientifico progetto oli essenziali Gadoi
COME ARRIVARE:
GADOI di Badia Calavena
c/o. Margraf Tiles – Loc. Calcare, 5 – 37030 Badia Calavena (Verona)
Dall’autostrada A4: prendere l’uscita Verona Est, tenere la destra e poi subito la sinistra per tangenziale Sud, tenere per Vicenza e poi per strada Porcillana. Alla terza rotonda (quella dopo aver passato supermercato Tosano), prendere la terza uscita, alla successiva rotonda prendere la prima uscita e a quella dopo proseguire dritto. Arrivati al primo semaforo che incontrate svoltate a sinistra direzione Illasi, Cellore, Tregnago e Cogollo. Appena fuori Cogollo incontrerete sulla strada, alla vostra sinistra, la statua in bronzo di un uomo con in mano una sorta di fucile, quindi svoltate a sinistra. Attraversato il ponte sarete arrivati.
MODALITÀ DI ISCRIZIONE E PAGAMENTO
ISCRIVITI SUBITO ONLINE CLICCANDO IN ALTO A DESTRA SU “ISCRIVITI AL CORSO”.
Le iscrizioni devono pervenire almeno 7 giorni prima dell’incontro.
Le iscrizioni sono aperte fino al raggiungimento massimo di iscritti.
La partecipazione al corso è subordinata al pagamento della relativa quota.
Per maggiori informazioni contattare il responsabile organizzativo:
Laura Ederle – Albrigi IN HERBA
tel. (+39) 045 86 50 250 mail. info@inherba.it
I NOSTRI CORSI IN PROGRAMMA:
30 settembre 2017 – Corso introduttivo sulle piante officinali e gli oli essenziali
1 ottobre 2017 – Oli essenziali in cucina: la nuova frontiera degli aromi naturali
7-8 ottobre 2017 – Corso distillazione oli essenziali secondo l’arte spagirica: storia, tradizioni e pratica estrattiva