Corso introduttivo sulle piante officinali e gli oli essenziali

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Corso introduttivo teorico-pratico dedicato alle piante officinali e all’estrazione di oli essenziali e acque aromatiche.

Il corso è rivolto a tutti coloro che vogliono avvicinarsi al mondo delle piante aromatiche, degli oli essenziali e della distillazione. Verranno illustrate le più importanti famiglie di piante ad oli essenziali, con dettaglio su alcune specifiche piante aromatiche, e i principi base dell’Aromaterapia. Saranno spiegate le principali tecniche di estrazione degli oli essenziali e i principi base della distillazione. Si imparerà ad utilizzare gli oli essenziali prodotti per il benessere personale, la cura della persona e quale impiego hanno nella nuova cucina nutraceutica.

Una dimostrazione pratica di distillazione in corrente di vapore permetterà di fare esperienza di un olio essenziale appena prodotto e della sua acqua aromatica.

Programma

9.30: arrivo e segreteria

(10.00-13.00)

Le piante officinali, il loro fitocomplesso e gli oli essenziali
L’utilizzo delle piante aromatiche e delle essenze nella storia
Oli essenziali: che cosa sono, il loro ruolo nelle piante e nell’uomo
Tecniche estrattive delle essenze e principi base della distillazione

Pranzo*

(14.30-17.30)

Dimostrazione pratica di distillazione in corrente di vapore ed esperienza olfattiva
L’utilizzo degli oli essenziali per il benessere quotidiano
Dosaggi, sicurezza d’impiego e conservazione
Monografie di alcune specifiche piante aromatiche

*Il pranzo è a carico di ogni partecipante.

Docenti

Laura Ederle – Tecnico Erborista e Farmacista

Manuel Genesini – Esperto in tecnologie di estrazione

Come arrivare

Il Giardino delle Erbe di Casola Valsenio

Via del Corso, 6 – 48010 Casola Valsenio (Ravenna) www.ilgiardinodelleerbe.it

trova la posizione

Da autostrada A1-E45: prendere l’uscita Imola e imboccare via Selice in direzione Imola centro, all’incrocio con la SS9 svoltare a sinistra direzione Castel Bolognese. Prima di raggiungere il centro di Castel Bolognese prendere lo svincolo a destra per la SP306 direzione Cuffiano, passare i paesi di Cuffiano/Riolo Terme/Borgo Rivola/Valsenio. Prima di arrivare al centro di Casola Valsenio si trova sulla destra “Il Cardello Locanda”; dopo circa 100 m girare a destra in Strada Della Lavanda. “Il Giardino delle Erbe” si trova sulla destra dopo circa 400 m.