Coltivazione e produzione delle piante officinali ed aromatiche nell’azienda agricola

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Il corso è rivolto all’imprenditore agricolo orientato a una diversificazione produttiva verso le piante officinali ed aromatiche.

Il corso, della durata di due giornate, ha l’obiettivo di fornite nozioni di base sugli aspetti agronomici e sulle opportunità di mercato attuali. Verranno date delle indicazioni generali sia sulla messa a punto di un business plan, che sull’organizzazione ideale di una piccola-media azienda agricola volta alla produzione di piante officinali e sugli aspetti normativi riguardanti la produzione e la trasformazione di materiale erboristico.

GIOVEDÌ 20 FEBBRAIO 2020

Programma

9.30: arrivo e segreteria

(10.00-13.00)

Aspetti agronomici generali delle piante officinali ed aromatiche
Propagazione, coltivazione e raccolta di specie officinali nell’ambiente temperato

Pranzo*

(14.30-17.30)

Trasformazione e prodotti finiti nell’azienda agricola multifunzionale
Opportunità e problematiche del settore

VENERDÌ 21 FEBBRAIO 2020

Programma

(9.30-12.30)

Il mercato delle piante officinali: panoramica nazionale ed internazionale
Business plan di una piccola-media azienda agricola multifunzionale

Pranzo*

(14.00-17.00)

Organizzazione di una piccola impresa di produzione di piante officinali
Aspetti normativi legati alla produzione e trasformazione aziendale delle piante officinali

*N.B.: per entrambe le giornate i pranzi ed il pernottamento sono a carico di ogni partecipante

Docente

Andrea Primavera – Agronomo esperto di piante officinali e Presidente della FIPPO (Federazione Italiana Produttori di Piante Officinali)

Come arrivare

Cooperativa Sociale Centro di Lavoro San Giovanni Calabria

Via Gardesane, 212 Loc. Basson – 37139 (Verona)

trova la posizione

Dall’autostrada A4: uscita Verona nord. Alla rotonda prendere la prima uscita e continuare su SS12 per 4,5 km. Prendere l’uscita per Verona e imboccare a destra via Verona. Continuare su strada provinciale 5 (SP5) per rimanere su via Gardesane.