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settembre 26, 2018

RICETTA DI INIZIO AUTUNNO: RISOTTO DI ZUCCA E SEDANO

La Zucca e il Sedano sono due ingredienti che abbondano negli orti di fine estate-inizio autunno. E allora perché non combinarli in una ricetta gustosissima? La mia idea del mese è il risotto di Sedano e Zucca. Piatto semplicissimo, economico …

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settembre 25, 2018

CENTAUREA MINORE: UTILIZZO, PROPRIETÀ E TRADIZIONE

  Pianta conosciuta come erba china, per le proprietà febbrifughe, viene detta anche “scacciafebbre” e in alcune tradizioni, a causa del suo gusto molto amaro, è chiamata fel terrae, cioè “fiele della terra“.  Il nome le deriverebbe dal greco eritros …

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settembre 20, 2018

PIANTE MEDICINALI DAL MONDO: BRASILE

  La natura è una delle principali fonti della farmaceutica moderna. Nonostante oggigiorno la maggior parte dei farmaci si ottengano con processi di sintesi chimica, molti principi attivi sono di origine naturale. Più esattamente, vengono estratti da piante. Una delle …

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settembre 5, 2018

MITO, STORIA E TRADIZIONE DELL’EQUISETO

Equiseto: pianta preistorica e alleato prezioso in numerose preparazioni fitoterapiche. L’Equiseto è l’unico discendente delle piante giganti simili alle felci ed è un organismo che, grazie ad alcuni ritrovamenti di resti fossili, si è attestato fosse già ampiamente diffuso in …

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agosto 28, 2018

FINOCCHIO: UTILIZZO, PROPRIETÀ E TRADIZIONE

Il Finocchio, Foeniculum vulgare, è una pianta che fa parte della numerosa famiglia delle Apiaceae (ex Umbelliferae); è originario della regione Mediterranea e vegeta bene nei paesi temperati sia nella forma coltivata (var. dulce) che nella selvatica (var. vulgare).   …

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luglio 31, 2018

SPIREA ULMARIA: L’A-SPIRINA NATURALE

Regina dei prati è uno dei tanti nomi comuni con cui viene definita la Spirea ulmaria anche conosciuta come Filipendula ulmaria. Il suo habitat è l’Europa e l’Asia; in Italia si trova nei prati umidi delle Alpi e degli Appennini …

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luglio 23, 2018

FINOCCHIO: NUOVA FONTE DI MATERIE PRIME ECOSOSTENIBILI

Può un frutto essere fonte di olio vegetale, ed essere adoperato per estrarre olio essenziale e acqua aromatica con proprietà antibatteriche? La risposta è: sì. E il frutto che si presta a tutto questo è il frutto del Finocchio dolce, erroneamente …

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luglio 16, 2018

OLI ESSENZIALI PER IL SALOTTO

Se si associano le parole casa e relax quale è la stanza a cui il nostro pensiero si rivolge automaticamente?  Quasi sicuramente il salotto!   Il salotto è la parte della casa che la maggior parte delle persone usa come …

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luglio 13, 2018

PAPAVERO: UTILIZZO, PROPRIETÀ E TRADIZIONE

Il Papavero comune o Rosolaccio è una pianta conosciuta da sempre nella medicina popolare come blando sedativo e antitussivo. Originario delle regioni mediterranee orientali, è apparso in Europa con l’introduzione dei cereali e di altre specie che seguono lo stesso …