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chips rosmarino log settembre 1, 2017

CHIPS ALL’ACQUA AROMATICA DI ROSMARINO

  Durante la distillazione, anche domestica, di una pianta aromatica vengono prodotte oltre all’olio essenziale, anche importanti qualità di acqua aromatica. Poter individuare i giusti utilizzi per l’impiego ottimale di un prodotto così utile e benefico come l’idrolato, è estremamente interessante.  L’ambito culinario …

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idrolato 5 luglio 31, 2017

ACQUE AROMATICHE O IDROLATI: COSA SONO?

La distillazione in corrente di vapore è una tecnica che permette di estrarre gli oli essenziali dal tessuto della pianta, mediante il loro trasporto da parte del vapore acqueo. Al termine di questo processo si ottengono sempre due importanti prodotti: …

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ylang-ylang-fiori-e-sassi-1 dicembre 29, 2016

OLIO ESSENZIALE DI YLANG YLANG: UTILIZZI E PROPRIETÀ

  Il suo nome sembra derivare dal termine del dialetto filippino Alang-ilang che significa “appeso”, “galleggiante” a descrivere i grandi fiori penduli dell’albero, da cui si ricava l’olio essenziale.   Questo grande albero tropicale originario di Indonesia e Filippine, fu introdotto …

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P18_50648e3ceed90 maggio 8, 2014

LAVANDA

Nome Botanico: Lavandula angustifolia Miller.
Famiglia: Lamiaceae
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geranio 2 maggio 25, 2015

Olio essenziale di Geranio: un alleato contro le punture d’insetto

Il Geranio è un cespuglio aromatico perenne appartenete alla famiglia botanica delle Geraniaceae, originario del Sudafrica, possiede piccoli fiori dal colore variabile a seconda del genere (bianco, rosa e rosso) ed è diffuso in tutto il mondo in presenza di …

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olio di nardo fiori aprile 2, 2015

OLIO ESSENZIALE DI NARDO INDIANO: SEGNO DI DEVOZIONE E AMORE

Un profumo inebriante che ci rimanda a tempi lontani, simbolo di devozione e spiritualità, l’olio essenziale di Nardo veniva impiegato già al tempo degli antichi Egizi, ritrovato all’interno di anforette nelle tombe dei Faraoni. È uno dei più celebri profumi …

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oli essenziali rosm gennaio 16, 2015

OLIO ESSENZIALE DI ROSMARINO: UTILIZZI E PROPRIETÁ

Il suo nome deriva dal latino ros marinus che significa “rugiada del mare”, perché è un arbusto che cresce spontaneo lungo le coste Mediterranee. Nell’antichità veniva spesso utilizzato in sostituzione all’incenso, troppo costoso, proprio per il suo profumo acuto e …

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distil lavanda dicembre 4, 2014

COME FARE GLI OLI ESSENZIALI IN CASA

Gli oli essenziali, ossia l’insieme delle sostanze aromatiche responsabili del profumo delle piante, sono conosciuti ed utilizzati fin dall’antichità. Nei secoli vivono un alternarsi di gloria e oblio, quest’ultimo essenzialmente in seguito al progresso della chimica e delle molecole di …

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melissa utilizzo novembre 19, 2014

ACQUA DI MELISSA DEI FRATI CARMELITANI

“Acqua di Melissa dei Padri Carmelitani Scalzi” è la denominazione ufficiale di questo importante e famoso rimedio che nasce più di 300 anni fa tra le mura del convento dei frati Carmelitani della provincia Veneta.   È una associazione di …