CORSO PROFESSIONALE SULLA DISTILLAZIONE DEGLI OLI ESSENZIALI

CORSO DI FORMAZIONE PROFESSIONALE ORGANIZZATO DA ALBRIGI IN HERBA

QUANDO: sabato 23 settembre 2017
DOVE: GADOI - Badia Calavena (Verona)
QUOTA DI PARTECIPAZIONE: 150,00 €

Corso specialistico teorico-pratico sull’estrazione degli oli essenziali e delle acque aromatiche. Il corso è rivolto ad aziende agricole o nuove realtà produttive che vogliono conoscere e approfondire il processo di distillazione per la produzione di oli essenziali.

Il corso prevede una prima parte frontale dedicata al processo di distillazione in tutti i suoi aspetti tecnico-teorici ed una seconda parte pratico-esperienziale. Grazie alla visita di un’azienda produttrice di oli essenziali sarà possibile visionare il processo di distillazione ed esplorare in tempo reale tutta la filiera che può caratterizzare una medio-piccola realtà produttiva.

PROGRAMMA:

9:00: arrivo e segreteria

(9:30 – 13:00)

  • Storia e teoria della distillazione
  • Dalla teoria della distillazione all’industria della distillazione
  • L’apparato di distillazione: componenti, caratteristiche e dimensioni

Pranzo*

(14:30 – 18:00) 

  • La distillazione delle piante aromatiche e il sistema produttivo integrato
  • Post trattamento, conservazione e controllo qualità
  • Distillazione pratica con un impianto professionale da 250L

*il pranzo è a carico di ogni partecipante

DOCENTE:

Marco Valussi – Direttore Scientifico progetto oli essenziali Gadoi

COME ARRIVARE:

GADOI di Badia Calavena

c/o. Margraf Tiles – Loc. Calcare, 5 – 37030 Badia Calavena (Verona)

trova posizione

Dall’autostrada A4: prendere l’uscita Verona Est, tenere la destra e poi subito la sinistra per tangenziale Sud, tenere per Vicenza e poi per strada Porcillana. Alla terza rotonda (quella dopo aver passato supermercato Tosano), prendere la terza uscita, alla successiva rotonda prendere la prima uscita e a quella dopo proseguire dritto. Arrivati al primo semaforo che incontrate svoltate a sinistra direzione Illasi, Cellore, Tregnago e Cogollo. Appena fuori Cogollo incontrerete sulla strada, alla vostra sinistra, la statua in bronzo di un uomo con in mano una sorta di fucile, quindi svoltate a sinistra.  Attraversato il ponte sarete arrivati.

MODALITÀ DI ISCRIZIONE E PAGAMENTO

ISCRIVITI SUBITO ONLINE CLICCANDO IN ALTO A DESTRA SU “ISCRIVITI AL CORSO”.

Le iscrizioni devono pervenire almeno 7 giorni prima dell’incontro.

Le iscrizioni sono aperte fino al raggiungimento massimo di iscritti.

La partecipazione al corso è subordinata al pagamento della relativa quota.

 

Per maggiori informazioni contattare il responsabile organizzativo:

Laura Ederle – Albrigi IN HERBA

tel. (+39) 045 86 50 250      mail. info@inherba.it

 

I NOSTRI CORSI IN PROGRAMMA:

30 settembre 2017Corso introduttivo sulle piante officinali e gli oli essenziali

 

1 ottobre 2017Oli essenziali in cucina: la nuova frontiera degli aromi naturali

 

7-8 ottobre 2017Corso distillazione oli essenziali secondo l’arte spagirica: storia, tradizioni e pratica estrattiva