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idrolato 5 luglio 31, 2017

ACQUE AROMATICHE O IDROLATI: COSA SONO?

La distillazione in corrente di vapore è una tecnica che permette di estrarre gli oli essenziali dal tessuto della pianta, mediante il loro trasporto da parte del vapore acqueo. Al termine di questo processo si ottengono sempre due importanti prodotti: …

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frutti rossi 3 luglio 18, 2017

MIRTILLO, RIBES E MORA: il benessere arriva dal bosco

  I boschi estivi assetati di pioggia, ci offrono i primi frutti di questa calda estate. Il Mirtillo nero, tipico delle zone montane, fa capolino mostrando le bacche nelle diverse fasi di maturazione. Questo frutto ricco di antociani, principi attivi …

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pompelmo vari marzo 29, 2017

POMPELMO: storia, proprietà e benefici

  Il Pompelmo appartiene al Genere Citrus e fa parte della famiglia delle Rutaceae. L’origine geografica non è Asiatica, come le altre Citrus, ma è il Centro America e più precisamente Jamaica e Isole Antille, dove nel 1700 fu selezionato. …

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ultimo febbraio 13, 2017

TORTINI SENZA GLUTINE CON NOCI E OLIO ESSENZIALE DI MANDARINO

  Cibo e seduzione hanno da sempre un legame molto forte e non v’è miglior occasione del giorno degli innamorati per stuzzicare il palato con una cenetta romantica e sfiziosa, magari sorprendendo la vostra dolce metà con un dessert fuori …

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carrubo copertina gennaio 24, 2017

CARRUBO: utilizzo, proprietà e tradizione

  Coltivato da almeno quattro millenni il Carrubo, i cui baccelli secondo la tradizione biblica furono l’unico alimento di cui si nutrì Giovanni Battista nel deserto; rappresenta oltre che un un’ottima fonte di fibre, anche un efficace additivo alimentare e un …

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frullato fruttae verdura2 gennaio 24, 2017

FRULLATI GREEN: la giusta ricarica al naturale!

  Il 2017 è già qui e probabilmente anche voi avrete ripreso le attività a pieno ritmo. Se quei momenti di relax delle vacanze invernali vi sembrano ricordi lontani e state già sognando quelle di Pasqua, oggi parliamo di energia e …

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cicoria-4 gennaio 20, 2017

CICORIA: una manciata di benessere dai campi

  La Cicoria (Cichorium intybus) è una pianta erbacea perenne e spontanea, presente in tutto il nostro territorio. Appartenente alla famiglia delle Asteraceae, fiorisce generalmente da maggio a settembre fino ai 1200 metri di altitudine, in luoghi erbosi, nei prati …

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torta-logo-piccolo-gmp novembre 24, 2016

Torta di mele agli oli essenziali di Arancia e Cannella

  Che sia per colazione, per festeggiare un evento o solo per piacere, una buona e gustosa torta di mele non si nega a nessuno! Tra i dolci più amati della nostra tradizione, questa torta classica e semplice può diventare un …

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tisana-davanti-al-camino-tagliata novembre 21, 2016

TISANA RILASSANTE FAI DA TE

  Una tazza fumante tra le mani nella comodità e il confort di una bella poltrona; immersi nel tepore di una morbida coperta… ecco le gioie della stagione fredda!   Le tisane rappresentano certamente uno dei piaceri dell’inverno; oltretutto scegliere …