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dicembre 21, 2017

AGRUMI E MORBO DI ALZHEIMER: NUOVE SCOPERTE

  Gli agrumi (genere Citrus, famiglia delle Rutaceae) sono dei frutti molto succosi, spesso dal sapore aspro, la cui raccolta avviene da ottobre ad aprile. Generalmente vengono consumati freschi o spremuti per ottenere succhi (sia casalinghi che a livello industriale), …

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dicembre 21, 2017

SALVIA SCLAREA: UTILIZZO, PROPRIETÀ E TRADIZIONE

La Salvia sclarea L. chiamata anche “erba moscatella” per le sue foglie che macerate nell’aceto conferiscono l’aroma di “moscato”, è una pianta particolarmente usata in enologia per intensificare l’aroma del vino e della birra, nonché un importante componente del vermouth.  Poiché …

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dicembre 14, 2017

OLIO ESSENZIALE DI MENTA: UTILIZZI E PROPRIETÀ

Il nome Menta ha un origine mitologica. Deriva dal nome della ninfa Mintha, figlia del dio dei fiumi Cocito che, oggetto dell’amore di Ade, venne per gelosia trasformata da Persefone in un’umile pianta insignificante, alla quale sembra, però, che neppure …

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dicembre 11, 2017

NATALE SANO E GUSTOSO: PORTA IN TAVOLA LE ERBE!

  Manca poco a Natale ed è già iniziata la caccia al miglior menù per stupire i nostri ospiti a tavola. Tutte ricette scenografiche e sfiziose ma anche molto caloriche e grasse. E se è vero che è giusto concedersi …

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dicembre 11, 2017

AROMATERAPIA: COME SCEGLIERE UN OLIO ESSENZIALE

  La scelta dell’olio essenziale dipende moltissimo dagli usi che ne vogliamo fare. L’aromaterapia può essere utilizzata in diversi modi, ma il più comune e più congeniale a tutti è l’uso dei diffusori per ambienti.   Ad oggi ci sono …

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dicembre 7, 2017

A NATALE, REGALA SALUTE E BENESSERE

  Come ogni anno, il mese di dicembre si caratterizza per la corsa ai regali, molti dei quali passeranno sistematicamente nella lista degli oggetti inutili subito dopo le feste. Se desideri regalare ad amici e familiari qualcosa di utile e …

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novembre 30, 2017

COME DISTILLARE LA MENTA

La specie Menta è nota e citata da numerosi autori dell’antichità per le sue benefiche proprietà terapeutiche; tanto antica da affondare le sue origini nella mitologia. Il suo utilizzo è riscontato già nella civiltà egizia, nonchè in quella greca e …

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novembre 23, 2017

VALERIANA: pianta sedativa e calmante

  Il nome Valeriana deriva dal latino “valere = star bene, vigoroso, sano” per le virtù medicinali che essa possiede. La Valeriana è una pianta erbacea perenne con rizoma verticale, breve, e fusto alto fino ad un metro e mezzo, …

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novembre 16, 2017

BARDANA, PIANTA PER COMBATTERE I TUMORI

  La Bardana (Arctium lappa L.) è una pianta biennale appartenente alla famiglia delle Asteraceae. Comunemente utilizzata nella cucina asiatica, la radice è stata ampiamente adoperata nella medicina popolare come diuretico, detossificante e per guarire problemi della pelle.   Dal …